مجله پزشکی باهیکا
سالم بمانید

عوارض کمبود مواد معدنی و نحوه ی درمان آن

عوارض کمبود مواد معدنی و نحوه ی درمان آن

 

کمبود مواد معدنی چیست؟

مواد معدنی، انواع ویژه‌ای از مواد مغذی هستند که بدن شما به منظور عملکرد صحیح به آن نیاز دارد. کمبود مواد معدنی زمانی رخ می‌دهد که بدن شما مقدار مورد نیاز مواد معدنی را دریافت یا جذب نمی‌کند. بدن انسان به مقادیر متفاوتی از هر مواد معدنی نیاز دارد تا سالم بماند. نیازهای خاص در توصیه سهمیه روزانه (RDA) تعیین می‌شوند. RDA مقدار متوسطی است که نیازهای حدود ۹۷% از افراد سالم را برآورده می‌کند. آن‌ها می‌توانند از غذا، مکمل‌های معدنی، و محصولات غذایی که با مواد معدنی اضافی تقویت شده‌اند، به دست آیند. کمبود معمولاً در طول زمان به کندی رخ می‌دهد و می‌تواند ناشی از چند دلیل باشد. نیاز فزاینده به مواد معدنی، عدم وجود مواد معدنی در رژیم غذایی و یا دشواری جذب مواد معدنی از غذا، برخی از دلایل رایج است. نقص مواد معدنی می‌تواند منجر به انواع مشکلات سلامتی نظیر استخوان‌های ضعیف، خستگی، و یا کاهش سیستم ایمنی شود.

چه انواعی از کمبود مواد معدنی وجود دارد؟

پنج دسته اصلی کمبود مواد معدنی وجود دارد: کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و روی.

کمبود کلسیم

کلسیم برای استخوان‌ها و دندان‌های محکم مورد نیاز است. این همچنین از عملکرد مناسب رگ‌های خونی، ماهیچه‌ها، اعصاب و هورمون‌ها پشتیبانی می‌کند. منابع طبیعی کلسیم شامل شیر، ماست، پنیر و ماهی کوچک با استخوان، لوبیا و نخود فرنگی می‌باشد. سبزیجاتی نظیر بروکلی، کلم‌پیچ و کلم چینی نیز کلسیم بدن را تأمین می‌کنند. برخی غذاها با مواد معدنی از جمله پنیر سویا، غلات سبوس‌دار و آب‌میوه نیز تقویت می‌شوند.

عوارض کمبود مواد معدنی و نحوه ی درمان آن

کمبود کلسیم چند نشانه آشکار در کوتاه‌مدت تولید می‌کند. علت آن این است که بدن شما با دقت مقدار کلسیم را در خون تنظیم می‌کند. کمبود کلسیم در دراز مدت می‌تواند منجر به کاهش تراکم مواد معدنی به نام اوستوپنیا شود. اگر درمان نشود، اوستوپنیا می‌تواند به پوکی استخوان منجر شود. این باعث افزایش خطر شکستگی‌های استخوان، به ویژه در بزرگسالان مسن‌تر می‌شود. کمبود شدید کلسیم معمولاً از مشکلات پزشکی یا درمان‌های پزشکی مانند دارودرمانی، عمل جراحی برای برداشتن معده یا نارسایی کلیه ناشی می‌شود. نشانه‌های کمبود شدید شامل موارد زیر است:

  • گرفتگی عضلات
  • بی‌حسی
  • سوزش در انگشتان
  • خستگی
  • اشتهای ضعیف
  • ریتم‌های قلبی نامنظم

کمبود آهن

بیش از نیمی از آهن در بدن شما در گلبول‌های قرمز خون قرار دارد. آهن یکی از بخش‌های مهم هموگلوبین، پروتیینی است که اکسیژن را به بافت‌ها منتقل می‌کند. آهن نیز بخشی از دیگر پروتئین‌ها و آنزیم‌های دیگر است که بدن شما را سالم نگه می‌دارد. بهترین منابع آهن، گوشت، ماکیان و یا ماهی هستند. غذاهای گیاهی مانند لوبیا و یا عدس نیز منابع خوبی هستند. کمبود آهن به کندی رشد می‌کند و باعث کم‌خونی می‌شود. در ایالات‌متحده و در میان مردم با رژیم‌های غذایی سالم، غیرمعمول است. اما سازمان بهداشت جهانی تخمین زده‌است که کمبود آهن تقریباً نیمی از موارد کم‌خونی در سراسر جهان را ایجاد می‌کند. علائم کم‌خونی ناشی از کمبود آهن شامل احساس ضعف و خستگی میباشد. ممکن است در کار یا مدرسه ضعیف عمل کنید. کودکان ممکن است از طریق رشد کُند اجتماعی و شناختی نشانه‌هایی از خود نشان دهند.

کمبود منیزیم

بدن برای صدها واکنش شیمیایی به منیزیم نیاز دارد. اینها شامل واکنش‌هایی هستند که میزان گلوکز خون و فشار خون را کنترل می‌کنند. عملکرد مناسب ماهیچه‌ها و اعصاب، عملکرد مغز، متابولیسم انرژی و تولید پروتیین توسط منیزیم کنترل می‌شود. تقریبا ۶۰% از منیزیم بدن در استخوان‌ها باقی می‌ماند در حالی که تقریبا ۴۰ درصد از آن‌ها در سلول‌های ماهیچه‌ای و سلول‌های نرم ساکن هستند. منابع خوب منیزیم شامل:

  • حبوبات
  • آجیل
  • دانه‌ها
  • غلات کامل
  • سبزیجات پر برگ سبز، مانند اسفناج

کمبود منیزیم در افراد سالم رایج است. کلیه‌ها می‌تواند منیزیم را از خارج شدن از بدن از طریق ادرار حفظ کنند. با این حال، داروهای خاص و وضعیت‌های سلامتی مزمن نظیر اعتیاد به الکل ممکن است موجب کمبود منیزیم شوند.

منیزیم به شدت تحت‌تاثیر وجود بیماری قرار دارد. در این شرایط، RDA برای منیزیم ممکن است برای برخی افراد کافی نباشد. نشانه‌های اولیه کمبود منیزیم عبارتند از:

  • خستگی
  • ضعف
  • از دست دادن اشتها
  • تهوع
  • استفراغ

کمبود منیزیم اگر درمان نشود می‌تواند به علائم زیر منجر شود:

  • بی‌حسی
  • خارش
  • گرفتگی عضلات
  • حملات ناگهانی
  • ریتم‌های غیر عادی قلب

کمبود پتاسیم

پتاسیم ماده‌ی معدنی است که به عنوان الکترولیت عمل می‌کند. این کار برای انقباض عضلانی، عملکرد قلب مناسب و انتقال سیگنال‌های عصبی مورد نیاز است. همچنین توسط چند آنزیم مورد نیاز است، از جمله یکی که به بدن شما کمک می‌کند تا کربوهیدرات‌ها را به انرژی تبدیل کند. بهترین منابع پتاسیم، میوه‌ها و سبزیجات، مانند موز، آووکادو، سبزیجات پر برگ تیره، چغندر، سیب‌زمینی و آلو هستند. منابع خوب دیگر شامل عصاره پرتقال و آجیل‌ها است.

عوارض کمبود مواد معدنی و نحوه ی درمان آن

شایع‌ترین علت کمبود پتاسیم اتلاف بیش از حد مایعات است. مثال‌ها می‌توانند شامل استفراغ، بیماری‌های کلیوی، یا استفاده از داروهای خاص مانند دیورتیک‌ها باشند. نشانه‌های فقر پتاسیم شامل درد و ضعف ماهیچه است. علایم دیگر به عنوان یبوست، نفخ شکم و یا درد شکمی که براثر فلج کردن روده‌ها ایجاد می‌شوند، مشخص می‌شوند. کمبود شدید پتاسیم می‌تواند موجب فلج شدن ماهیچه‌ها و یا ریتم‌های نامنظم قلب شود که ممکن است منجر به مرگ شوند.

کمبود روی

روی در بسیاری از جنبه‌های متابولیسم بدن نقش ایفا می‌کند. این موارد عبارتند از:

  • تلفیق پروتیین
  • کارایی سیستم ایمنی
  • التیام زخم
  • تلفیق DNA

همچنین برای رشد و توسعه‌ی مناسب در دوران بارداری، دوران کودکی و نوجوانی مهم است. روی/ زینک در محصولات حیوانی مثل صدف، گوشت قرمز و مرغ یافت می‌شود. دیگر منابع مناسب روی عبارتند از:

  • لوبیا
  • آجیل
  • غلات کامل
  • محصولات لبنی

کمبود روی می‌تواند باعث از دست دادن اشتها، چشیدن و یا بویایی شود. عملکرد سیستم ایمنی و رشد کند علائم دیگر هستند. کمبود شدید آن می‌تواند موجب اسهال، ریزش مو و ناتوانی شود. همچنین می‌تواند فرآیندی که بدن شما به التیام زخم‌ها نیاز دارد را طولانی‌تر کند.

چه چیزی باعث کمبود مواد معدنی می‌شود؟

یکی از دلایل اصلی کمبود مواد معدنی این است که به اندازه کافی مواد معدنی ضروری را از غذا یا مکمل‌ها به دست نیاورید. انواع مختلفی از رژیم‌های غذایی وجود دارند که ممکن است منجر به این کمبود شوند. یک رژیم غذایی ضعیف که به غذاهای ناسالم و یا رژیم غذایی که فاقد میوه و سبزیجات مناسب است، می‌تواند علل احتمالی آن باشد. متناوباً، یک رژیم غذایی کم‌کالری می‌تواند این کمبود را ایجاد کند. این شامل افراد در برنامه‌های کاهش وزن و یا با اختلالات تغذیه‌ای می‌شود. بزرگسالان مسن‌تر با اشتهای ضعیفی ممکن است کالری و یا مواد مغذی کافی در رژیم غذایی خود دریافت نکنند.

رژیم غذایی محدود نیز ممکن است باعث کمبود مواد معدنی شود. گیاه‌خواران، افرادی که گوشت نمی‌خورند و افراد مبتلا به آلرژی‌های غذایی و یا عدم تحمل لاکتوز، در صورتی که قادر به مدیریت موثر رژیم غذایی خود نباشند، ممکن است کمبود مواد معدنی را تجربه کنند. سختی در هضم غذا یا جذب مواد غذایی می‌تواند منجر به کمبود مواد معدنی شود. دلایل بالقوه این مشکلات عبارتند از:

  • بیماری‌های کبد، کیسه صفرا، روده، پانکراس، یا کلیه
  • جراحی دستگاه گوارش
  • اعتیاد مزمن به الکل
  • داروهایی مانند آنتی‌اسیدها، آنتی‌بیوتیک‌ها، ضد یبوست‌ها و دیورتیک‌ها

کمبود مواد معدنی نیز می‌تواند ناشی از نیاز فزاینده به مواد معدنی معینی باشد. برای مثال زنان در دوران بارداری، قاعدگی سنگین و قاعدگی پس از یائسگی با این نیاز مواجه هستند.

علائم کمبود مواد معدنی چیست؟

علائم کمبود مواد معدنی به این بستگی دارد که بدن به چه مواد مغذی نیاز دارد. علائم احتمالی عبارتند از:

  • یبوست، باد کردگی و یا درد شکمی
  • کاهش کارایی سیستم ایمنی
  • اسهال
  • ضربان قلب نامنظم
  • از دست دادن اشتها
  • درد شکم
  • تهوع و استفراغ
  • رخوت یا سوزش در قسمت‌های انتهایی بدن
  • تمرکز کم
  • رشد کُند اجتماعی یا ذهنی در کودکان
  • ضعف یا خستگی

شما ممکن است یکی یا چند تا از این علائم را به نمایش بگذارید و شدت آنها نیز ممکن است متفاوت باشد. برخی نشانه‌ها ممکن است آنقدر ناچیز باشند که متوجه آنها نشده و تشخیص داده نشوند. اگر خستگی، ضعف، یا تمرکز ضعیف را تجربه می‌کنید با تامین‌کننده خدمات درمانی خود تماس بگیرید. علائم ممکن است نشانه‌ای از کمبود مواد معدنی و یا وضعیت سلامتی دیگری باشند.

تشخیص یک کمبود مواد معدنی چگونه است؟

تامین‌کننده مراقبت بهداشتی شما ممکن است از یک یا چند ابزار تشخیصی زیر برای تعیین اینکه آیا کمبود مواد معدنی دارید، استفاده کند:

  • سابقه پزشکی از جمله علایم و سابقه خانوادگی بیماری‌ها
  • آزمون فیزیکی
  • بررسی رژیم غذایی و عادت‌های غذایی خود
  • تست‌های خون معمولی مانند شمارش کامل خون (CBC) و اندازه‌گیری الکترولیت‌ها (مواد معدنی) در خون
  • تست‌های دیگر برای شناسایی سایر وضعیت‌های اساسی

کمبود مواد معدنی چگونه درمان می‌شود؟

درمان کمبود مواد معدنی به نوع و شدت کمبود بستگی دارد. شرایط زیربنایی نیز یک عامل هستند. پزشک شما ممکن است برای شناسایی میزان خسارت قبل از تصمیم‌گیری در مورد یک برنامه درمانی، آزمایش بیشتری انجام دهد. این می‌تواند شامل درمان بیماری‌های دیگر و یا تغییر دارو باشد.

تغییرات رژیمی

یک تغییر در عادات غذایی می‌تواند به شما کمک کند که کمبود مواد معدنی کمی داشته باشید. از افراد مبتلا به کم‌خونی ناشی از عدم وجود آهن در رژیم غذایی، ممکن است از آن‌ها خواسته شود تا گوشت، مرغ، تخم‌مرغ، و غلات با آهن تقویت‌شده بخورند. اگر فقر شما شدیدتر باشد، ممکن است به یک مرکز رژیم غذایی مراجعه کنید. آن‌ها به شما کمک خواهند کرد عادات غذایی خود را اصلاح کنید. این شامل راهنمایی در مورد نحوه خوردن یک رژیم غذایی متعادل غنی از میوه‌ها، سبزیجات و دانه‌های کامل خواهد بود. مرکز رژیم غذایی همچنین ممکن است از شما بخواهد یک دفتر خاطرات غذایی برای پی‌گیری غذاهایی که می‌خورید و پیشرفت تان داشته باشید.

مکمل‌ها

برخی از کمبود مواد معدنی را نمی‌توان به تنهایی با رژیم غذایی درمان کرد. ممکن است لازم باشد که یک مکمل معدنی و یا مولتی‌ویتامین مصرف کنید. اینها ممکن است تنها و یا با سایر مکمل‌هایی که به جذب بدن و یا استفاده از مواد معدنی کمک می‌کنند، گرفته شوند. برای مثال، ویتامین D معمولاً همراه با کلسیم مصرف می‌شود. بخش بهداشت و درمان شما تصمیم‌گیری خواهد کرد که چقدر و چگونه باید از مکمل‌ها استفاده کنید. مهم است که دستورالعمل‌های تهیه‌کننده‌ی خود را دنبال کنید چون دریافت بیش از حد از مکمل‌ها می‌تواند مضر باشد.

درمان اورژانسی

ممکن است در موارد بسیار شدیدی از کمبود مواد معدنی، بستری در بیمارستان مورد نیاز باشد. مواد معدنی و مغذی دیگر می‌توانند بصورت داخل وریدی از طریق سرم تجویز شوند. درمان ممکن است یک یا چند بار در روز به مدت چند روز مورد نیاز باشد. این نوع درمان می‌تواند دارای عوارض جانبی شامل تب یا لرز، تورم دست‌ها یا پاها، یا تغییر در ضربان قلب باشد. تامین‌کننده مراقبت بهداشتی شما برای تعیین اینکه آیا درمان موفقیت‌آمیز بوده‌است، تست‌های خون بیشتری را انجام خواهد داد.

مطالب مرتبط

به این نظر پاسخ دهید

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

code